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Naan au fromage allégé

INGRÉDIENTS (pour 1 naan)

  • 90g de farine

  • 2 blancs d'oeufs (ou 2 entiers)

  • 5g d'huile d'olive

  • 2 vaches Kiri allégées

  • Un peu d’eau ou de lait

  • Epices au choix: curry, chili…

RÉALISATION

  • Commences tout d’abord par déposer dans un bol la farine ainsi que les épices de ton choix

  • Ajoutes y ensuite les ingrédients humides (huile + blancs d’oeufs) et mélanges bien

  • Tu doit obtenir une pâte assez ferme, que tu peux tenir dans la main

  • Si ce n’est pas la cas, ajoutes un peu de farine ou d’eau en fonction de la pâte que tu as

  • Divises ensuite ta pâte en 2, et formes deux cercles

  • Sur le cercle du bas, déposes y les vache kiri sur toute la surface

  • Recouvre du second cercle et appuie sur les bords afin de souder ton naan

  • Fais cuire le tout environ 10min à 200°

  • A déguster bien chaud

NOTES

  • Vous pouvez utiliser n’importe quel type de farine pour réaliser cette recette, il vous suffira juste d’ajuster la quantité de liquide

  • La vache kiri est le fromage que j’ai trouvé le plus ressemblant pour réaliser ces naans, cependant vous pouvez utiliser n’importe quel fromage

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