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Banana bread tout chocolat

INGRÉDIENTS

  • 150g de banane mûre

  • 140g de farine au chocolat (ici 70g goût chocolat et 70g goût praliné)**

  • 2 blancs d’oeufs (+/-60g)

  • 125ml de lait

  • 3g de bicarbonate de sodium

  • Une pincée de levure chimique

  • (Nesquik réduit en sucre ou cacao en poudre non sucré si tu n’as pas de farine au chocolat)

RÉALISATION

  • Commences tout d’abord par venir réduire ta banane en purée

  • Ajoutes y ensuite le lait ainsi que les blancs d’oeufs et mélanges bien

  • Incorpores ensuite la farine (de préférence tamisée), ainsi que le bicarbonate de sodium et la levure

  • Si jamais la pâte est trop épaisse, n’hésites pas à rajouter un peu de lait

  • Disposes le tout dans un moule huilé allant au four (ici 16cm de diamètre)

  • Recouvres ton cake d’un papier alluminium

  • Fais cuire le tout environ 45min /1h à 170°

  • Attends 10min avant de démouler

NOTES

  • L’ajout de Nesquik est une très bonne alternative pour donner un goût de praliné à ton dessert

  • Ajoutes les toppings que tu veux: ici des cacahuètes enrobées de chocolat

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