Pizookie à la patate douce

INGRÉDIENTS

PIZOOKIE

  • 200g de patates douces

  • 80g de farine d'avoine goût Oréo

  • 80g de blancs d'oeufs

  • 100g de yaourt au soja nature (ou autre fromage blanc)

TOPPINGS

  • 100g de glace à la vanille sans sucres ajoutés

  • 15g de mini Marshmallows

  • 25g de beurre de cacahuète ou sauce au chocolat

RÉALISATION

  • Premièrement, commences par faire cuire ta patate douce afin de la pouvoir la réduire en purée plus facilement.

  • Mets la dans un saladier, puis ajoutes y les blancs d'oeufs, le yaourt et mélange bien

  • Ajoutes y un petit peu de bicarbonate de sodium pour faire aérer le gâteau.

  • Puis, fais le cuire environ 35/40min à 180° (le couteau doit ressortir sec!)

  • Une fois le gâteau cuit, ajoutes une belle glace dessus, puis le reste de tes toppings (marshmallows + choco butter !)

  • Il ne te reste plus qu'a déguster ce merveilleux pizookie !


NOTES

  • MACRO (avec toppings) : G: 124g / L: 25g / P: 35g / kcal: 867

  • Le gâteau est bien évidemment mangeable en plusieurs fois