Muffin façon Colombus

INGRÉDIENTS

  • 150g de farine d'avoine goût Chocolat 🍫

  • 150g de banane 🍌

  • 2 œufs + 1 blancs

  • 100g de yaourt

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • Toppings de ton choix !

RÉALISATION

  • Commences tout d'abord par mélanger le ensemble la levure et la farine 

  • Dans un bol, écrase ta banane en purée, puis ajouté tes œufs et ton yaourt en veillant à bien mélanger entre chaque étape

  • Ajoutes ensuite la préparation humide à la sèche et mélange bien

  • Disposes ensuite un fond de pâte dans tes moules à muffins, place ton fourrage et recouvre le tout de pâte

  • Répète l'opération autant de fois que possible

  • Pour finir, ajoute un peu de pralin sur le dessus pour venir apporter une touche gourmande

  • Fais cuire le tout 30min à 180°

  • Laisse refroidir avant de démouler 

NOTES

  • A noter que cette recette permet de réaliser 4/5 gros muffins

  • Pour le fourrage, j'ai utilisé 2 carrés de chocolat ou 2 triangles de toblerone

  • Vous pouvez bien évidemment utiliser de la farine normale. Mais pensez à ajouter du cacao en poudre ou du Nesquik SSA

  • A déguster chaud, bien évidemment