Brownie à la purée d'amande et au potiron

INGRÉDIENTS

  • 350g de purée de potiron (égouttée)

  • 50g de poudre d'amande

  • 50ml de blancs d'oeufs

  • 40g de beurre d'amande (ou beurre de cacahuète si vous préférez)

  • 25g de cacao en poudre non sucr

RÉALISATION

  • Commences tout d'abord par faire cuire ton potiron à l'eau. Une fois la chaire tendre, égouttes le bien

  • Dans un saladier, ajoutes tous les ingrédients (sauf le potiron), et mélanges bien.

  • Ajoutes y ensuite le potiron, et à l'aider d'un mixeur plongeant, homogénéise le tout

  • Déposes ensuite ta pâte dans un moule allant au four

  • Recouvre le dessus de papier aluminium (pour ne pas que le dessus noircisse, et qu'il soit encore fondant)

  • Fais cuire le tout 1h à 160°

  • Il doit être encore fondant à la fin !

NOTES

  • Libre à vous d'y ajouter des noix dedans, ou tout autre oléagineux !

  • MACRO (pour le brownie entier: G: 16g / L: 51g / P:34g / kcal: 706

  • MACRO pour 1 part (sur 6): G:2,5g / L: 8,5g / P: 5,6g / kcal: 117