Blondie de pois chiches

INGRÉDIENTS

  • 300g de pois chiches en conserve rincés et égouttés

  • 80g de farine

  • 80ml de blancs d'oeufs ou 3 blancs

  • 20g de beurre de cacahuète

  • 20g de sirop d'agave

  • De l'arôme vanille

  • Une pincée de levure chimique

RÉALISATION

  •  Dans un mixeur, réduits tes pois chiches en purée

  • Ajoutes ensuite les ingrédients humides (beurre de cacahuète, sirop d'agave, blanc d'oeuf) et mélanges de nouveau

  • Ajoutes ensuite la farine, l'arôme vanille et la levure puis mélanges une dernière fois

  • N'hésite pas à rajouter du lait ou de l'eau pour diluer la pâte (il faut qu'elle reste quand même ferme)

  • Fais cuire le tout 15min à 180°

  • A déguster tiède 🤤