LE CHEEZ’TILLE

INGRÉDIENTS

  • 1 gros pot de skyr (+/- 500g)

  • 3 œufs

  • 100g de myrtilles fraîches

  • 20g de stevia (ou autre sucrant de ton choix)

  • Arôme vanille

RÉALISATION

  • Commences par préchauffer ton four à 150°

  • Dans un saladier, mélanges ensemble le Skyr, les œufs, le sucrant et la vanille

  • Une fois un mélange homogène obtenu, ajoutes y les 3/4 des myrtilles (environ 80g)

  • Déposes le tout dans un moule allant au four et parsèmes du reste des myrtilles ( ici un moule de 16cm de )

  • Fais cuire le tout 1h à 150°

  • Ne le démoules pas de suite et laisse le refroidir 2/3h avant de déguster

NOTES

  • L'utilisation de skyr est ici obligatoire car c'est sa texture qui va permettre de faire tenir le gâteau

  • A déguster avec une purée d'oléagineux ou une confiture de fruits maison

  • Macro pour le cake entier : G: 34g / L: 17g / P: 66g / kcal: 566